A.
食物
1.
肉骨茶 (Bak Kut Teh) : 必嘗試。推薦店家—
a.
松發肉骨茶 @ Clarke Quay。胡椒家很多,味道比較嗆,小朋友可能不愛。
b.
黃亞細肉骨茶: 本店不好找,可以在很多地方找到分店。味道較溫和。
2.
辣椒螃蟹 (Chili Crab)與胡椒螃蟹 (Pepper Crab): 推薦店家---
a.
珍寶海鮮餐廳 (Jumbo): 很多分店,特別推薦在 Clarke Quay
的 Riverside Point 這間,因為可以在室外河邊吃,氣氛很好,不過非常難訂位。個人覺得珍寶的辣椒螃蟹比較好吃,而且不會很辣,我女兒都敢吃。必點炸小饅頭配辣椒螃蟹的醬,好吃。另推薦珍寶的藥材湯蝦,很讚。基本上他們的菜都不差,不過珍寶很貴,請有心理準備。
b.
長堤海鮮餐廳 (Long Beach): 也有很多分店,我去過東海岸公園的和 Dempsey Road 的。個人覺得長堤的胡椒螃蟹比珍寶的好吃,不過很辣,小孩可能不能吃。
3.
海南雞飯 (Chicken Rice): 典型新加坡當地食物,我自己覺得是最何我們台灣人口味的食物。推薦店家:
a. 文東記海南雞飯 (Boon Tong Kee)---比較推薦Bukit
Timah店。當然就是點海南雞囉,其他的菜也都不錯。
b.
天天海南雞飯 @ Maxwell Road (牛車水附近)。價位公道又好吃。
4.
沙嗲 (Satay): 典型的馬來西亞食品。推薦的店家:
a.
老巴剎 (Lau Pa Sat Food Court) @ Raffles
Place---晚上整條街封住烤沙嗲,蠻特別的。不過說老實話,我覺得不算很好吃。
b.
珍寶海鮮餐廳。
5.
其他推薦食物: 這些東西我就比較不知道哪些店家比較好吃了。
a.
叻沙 (Laksa): 加了椰漿的面,很辣,典型的馬來食物。
b.
榴璉 (Durian): 不用多說吧~~不過我是不愛啦。
c.
印度煎餅 (Roti Prata): 沾咖哩超好吃。
d.
咖椰吐司 (Kaya Toast): 傳統新加坡早餐,配只用熱水稍稍燙過的超生蛋。可以去亞坤 (Ya Kun) 吃,到處都有 (台灣也有分店了)。
e.
娘惹糕---典型甜點。
f.
椰漿飯 (Nasi Lemak): 典型的馬來飯。不過我是不愛啦 (因為椰子味)。
g. 魚圓麵: 超彈牙的魚丸陽春麵,民眾平日的食品。